Bộ thẻ Tasty Menu Ăn Có Gu (Vietnamese & English)

Giữa muôn lớp hương thơm và sắc màu quyến rũ, bạn có bao giờ tự hỏi điều gì khiến ẩm thực Việt Nam trở nên cuốn hút đến khó cưỡng? Phải chăng đó là phép hòa quyện tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo, giữa những nguyên liệu mộc mạc và bàn tay tài hoa của người Việt? Hay bởi mỗi món ăn đều là một câu chuyện sống động, mời gọi bạn khám phá bằng vị giác, khứu giác và cả trái tim của mình?

“Tasty menu - Ăn có gu” là một bộ thẻ bài song ngữ Việt - Anh của họa sĩ trẻ Lê Rin. Bộ thẻ là một bức tranh đa sắc màu, phong phú và đậm đà bản sắc của ẩm thực Việt. Bộ thẻ không chỉ là món quà gửi đến những bạn trẻ, những người Việt yêu ẩm thực Việt mà còn mang giá trị lan tỏa văn hóa Việt Nam đến với bạn bè năm châu thông qua thông qua những món ăn và thức uống đặc sản ba miền.

Bắt đầu từ Sài Gòn, chúng ta có Bánh Mì Chảo món điểm tâm sôi động với đầy đủ nguyên liệu như xúc xích, pa-tê, trứng trong chảo nóng, ăn kèm bánh mì giòn tan. Cơm Tấm Sườn Bì Chả đặc sản làm nên tên tuổi ẩm thực đường phố với sườn nướng thơm lừng, bì da heo giòn, chả trứng và cơm gạo tấm; hay món Hủ Tiếu Nam Vang với nước lèo ngọt thanh từ xương heo, tôm, thịt và rau sống ăn kèm.

Miền Bắc đóng góp những món ăn tinh tế và gắn liền với Hà Nội. Bún Chả với những xiên thịt nướng trên than hồng và nước chấm chua ngọt đã trở thành biểu tượng. Bánh Cuốn với lớp bánh mỏng manh, trong suốt và Chả Cá Lã Vọng món cá lăng nướng riêng biệt với nghệ và thì là càng khẳng định sự đa dạng. Không thể không nhắc đến Bún Đậu Mắm Tôm món ăn dân dã nhưng đầy hương vị, và hương vị mùa thu Hà Nội qua Cốm Làng Vòng thơm ngọt.

Xứ Huế, cố đô hoa lệ, mang đến hương vị đậm đà và hơi hướng hoàng gia. Bún Bò Huế nổi bật với vị cay nồng, sắc đỏ của sa tế và sự hòa quyện của thịt bò, giò heo. Các loại bánh đặc trưng như Bánh Bèo, Bánh Lọc, Bánh Nậm được trình bày tinh tế trong những chiếc chén, lá nhỏ xinh, chấm cùng nước mắm ớt.

Đồng bằng sông Cửu Long (miền Tây Nam Bộ) mang hương vị miền sông nước với Lẩu Mắm – món lẩu đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc, kèm theo vô số loại rau đồng; Bánh Xèo miền Tây kích cỡ lớn, nhân hào phóng; và Bánh Tằm Bì với nước cốt dừa béo ngậy.

Thực đơn kết thúc ngọt ngào với các món tráng miệng như Chè Hạt Sen thanh mát, Bánh Da Lộn nhiều lớp hấp dẫn, Bánh Tằm Khoai Mì nhiều màu sắc, và Bánh Xu Xê truyền thống trong dịp lễ cưới. Đặc biệt, Cà Phê Việt Nam không chỉ là thức uống mà còn là một nét văn hóa, từ cà phê sữa đá kinh điển đến các biến tấu như cà phê muối, cà phê cốt dừa.

“Tasty menu - Ăn có gu” đưa bạn tới hành trình thưởng thức ẩm thực xuyên suốt ba miền Bắc - Trung - Nam, với sự sáng tạo, tinh tế và nét đẹp văn hóa độc đáo trong từng món ăn của người Việt.

“Tasty Menu - Ăn Có Gu” is a bilingual Vietnamese–English card deck created by young illustrator Lê Rin. The deck is a vibrant, richly layered picture of Vietnamese cuisine, full of color and cultural identity. More than just a gift for young people or Vietnamese food lovers, the card set also carries the value of sharing Vietnamese culture with friends around the world through the iconic foods and drinks of all three regions.

Starting in Saigon, the deck features Bánh Mì Chảo a lively breakfast dish served sizzling hot with sausage, pâté, and eggs, enjoyed with crispy bread; Cơm Tấm Sườn Bì Chả the signature of Saigon street food with fragrant grilled pork chop, shredded pork skin, egg meatloaf, and broken rice; and Hủ Tiếu Nam Vang, with its clear, naturally sweet broth made from pork bones, shrimp, meat, and fresh herbs.

Northern Vietnam contributes refined dishes closely associated with Hanoi. Bún Chả, with charcoal-grilled pork served alongside sweet-and-sour dipping sauce, has become an enduring symbol. Bánh Cuốn, with its delicate, translucent rice sheets, and Chả Cá Lã Vọng grilled catfish seasoned with turmeric and dill further highlight the region’s diversity. The humble yet bold Bún Đậu Mắm Tôm and the gentle autumn flavors of Hanoi captured in fragrant Cốm Làng Vòng are also essential highlights.

Huế, the elegant former imperial capital, brings bold flavors with a royal influence. Bún Bò Huế stands out for its spicy heat, red chili oil, and harmonious combination of beef and pork hock. Delicate local cakes such as Bánh Bèo, Bánh Lọc, and Bánh Nậm are beautifully presented in small dishes or leaves, served with chili fish sauce.

The Mekong Delta (Southwestern Vietnam) offers the taste of river life with Lẩu Mắm a deeply savory hot pot made from fermented fish paste and accompanied by a wide variety of local vegetables; oversized Mekong-style Bánh Xèo with generous fillings; and Bánh Tằm Bì topped with rich coconut milk.

The menu ends on a sweet note with desserts such as refreshing lotus seed sweet soup, multi-layered Bánh Da Lộn, colorful Bánh Tằm Khoai Mì, and traditional Bánh Xu Xê often seen at weddings. Vietnamese coffee holds a special place as both a drink and a cultural symbol from the classic iced milk coffee to creative variations like salted coffee and coconut coffee.

“Tasty Menu - Ăn Có Gu” takes you on a culinary journey across Northern, Central, and Southern Vietnam, celebrating creativity, refinement, and the unique cultural beauty found in every Vietnamese dish.